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家常最简单鸭脖的做法(红烧鸭脖的家常做法)

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本文目录

  1. 简单好吃的单美家常菜做法
  2. 猪肉好吃又简单的11种家常做法
  3. 腐竹做法简单好吃家常菜

简单好吃的家常菜做法

【原材料和调味料】

藕2节750克 、香菇肉馅250克、简单家常家常花生油。美味

面糊:面粉150克、菜做菜生粉30克、法简法水250ML左右 、单美鸡蛋1只、简单家常家常碱1/4小勺、美味盐1/2小勺 。菜做菜

1 :藕去皮切成薄的法简法连刀片,每片约0.2CM 。单美。

2 :用筷子夹小团肉馅入藕内 ,轻轻用手挤压平整,使肉馅能够均匀分布。

3:将面粉 、生粉 、鸡蛋、碱、盐入碗中 。

4:一点点加入水拌匀成面浆。

5:另取一小碗,放入面粉,将包好肉馅的藕夹沾上干面粉 。

6:再入面浆中周身挂上面糊。

7 :锅内入多些油加热成五、六成热  ,滑入挂上浆的藕夹 ,中火 、小火转换进行炸制  。

8:一面炸成金黄色翻面炸 ,直至两面都呈金黄色捞出 。吃时再回锅油温稍高炸一道。

猪肉好吃又简单的11种家常做法

主料 :猪肉丁75克,冬瓜丁400克 。

辅料:葱1根,姜1小块  。

腌肉调料:玉米淀粉1小匙 ,生抽1/2大匙 ,白糖1/4小匙,胡椒粉1/4小匙 ,食油1/2大匙  。

上锅调料 :葱油2大匙,蚝油1大匙 ,精盐1/3小匙,白糖1/3小匙,胡椒粉1/4小匙,料酒1小匙,炸过的干葱渣 ,麻油1/2小匙。

做法

一、肉切丁,加玉米淀粉抓匀 ,再加生抽1/2大匙,白糖1/4小匙 ,胡椒粉1/4小匙 ,食油1/2大匙抓匀备用 ,静置20分钟  ,同时把冬瓜切丁,葱白与葱切粒 ,姜剁成茸;

二、锅底放葱油1大匙,滑炒肉丁至断生;

三、把猪肉拨一边;

四、加葱油1大匙,倒入葱白和姜茸 ,爆香;

五 、倒入冬瓜,兜几下;

六 、加入蚝油1大匙 ,精盐1/3小匙,白糖1/3小匙,胡椒粉1/4小匙,料酒1小匙  ,清水约1/2杯,加入炸过的葱渣  ,烧至冬瓜至透明里面熟透;

七 、大火收汁  ,撒麻油约1/2小匙,翻炒几下出锅。

腐竹做法简单好吃家常菜

食材明细

腐竹适量胡萝卜适量黄瓜适量蒜适量辣椒油适量味精适量盐适量

1.准备好腐竹 、胡萝卜、蒜 、黄瓜 。

2.把腐竹切成小段。

3.黄瓜和胡萝卜切丝 。

4.把蒜切碎。

5.把蒜 、胡萝卜、黄瓜放入盆中加入盐 ,腌五分钟 。

6.腐竹入开水锅中烫一分钟。

7.捞出放入盘中,加入辣椒油、味精拌匀

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